Euskadi Ecológico | La guía ecológica de Euskadi: Qué hacer, dónde comer, y qué comprar
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El 5 de marzo de 2015 abría sus puertas la Manducateca. María, apasionada del queso, trabajaba en la central de compras de Eroski y una reducción de personal, la llevó a levantar la persiana de la Manducateca. Siempre le había gustado el queso, así que......

En Euskadi existen productos extraordinarios que bien sea por su singularidad o calidad, merecen tener un distintivo especial que garantiza el nivel de calidad, el reconocimiento a los productores y la autenticidad de los mismos.  El logotipo es una K de kalitatea (calidad en euskera)......

NUESTRO MANIFIESTO

Amamos Euskadi.

 

Este pequeño territorio del norte de España es un pedacito del planeta que habitamos, repleto de paisajes increibles y personas fascinantes.

 

Respetamos ante todo, lo local, los productos de la tierra y del mar que baña nuestra costa.

Creemos en la vida lenta, en los procesos artesanales, en lo hecho en casa. Porque las cosas hechas con cariño nos llenan el espíritu de alegría.

 

Queremos dejar esta tierra mejor que como la encontramos. Y por eso buscamos espacios:

  • En los que se ofrezcan alternativas al consumo de carne y productos animales.
  • En los que las cosas se hagan de una forma tradicional, con amor y poco a poco.
  • En los que se puedan comprar productos de aquí y cultivados de forma sostenible.
  • En los que perdernos y disfrutar del entorno.

 

Nos apasionan las personas que transforman el mundo desde la cotidianeidad del día a día.

 

Y por eso escribimos sobre ellas.

ALIMENTOS

Tiendas en las que se puedan comprar productos de aquí y cultivados de forma sostenible. Marcas locales que hacen muy bien las cosas.

Restaurantes y Cafés

En los que encontrar alimentos caseros, con ingredientes naturales y en los que se ofrezcan alternativas al consumo de carne y productos animales.

TIENDAS

En las que las cosas se hagan de forma artesanal, con amor y poco a poco. Etiquetas que respetan los derechos de los trabajadores.

PLANES

Lugares en los que perdernos y disfrutar del entorno. Planes alternativos al consumo y alejados de visitar el último sitio de moda.